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日本は世界でも有数の長寿国です。平均寿命は年々伸びているようです。日本の医療が優秀であるというのも、その要因だと思います。しかし、日本よりも医療が優れている国はたくさんあります。だから、長寿は何も医療だけのおかげではありません。島国の清潔な環境や水なども大きな要因であると考えられます。 その中で、最も長寿に貢献しているのが、日本型の食生活だと思います。バランスのとれた日本食は、日本の優れた伝統文化の一つです。この優れた伝統を、失いつつあるのではないかと心配です。このままだと、平均寿命が頭打ちし、逆に下がる日も遠くないのではないでしょうか？ |
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台所からはじめる実践「食育」のすすめ
家庭の食事が子どもの体と心を育てる ...続きを見る |
食育 2005/12/13 12:40 |
これ、どうでしょう？
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たまには 2005/12/13 14:45 |
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