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農業の生産現場にいると、「日本の農産物は安全だな！」という気持ちになります。農薬取締法や食品衛生法など、様々な規制の中で農家は懸命に農作物を栽培しています。もちろん、この様な安全性を確保する規制も重要です。しかし、一番安全、安心な気持ちになるのは、顔見知りの農家が栽培しているという事実です。 スーパーに行くと、青果物売り場に生産者の顔写真が掲載されている事があります。「ふ〜ん、こんなおっちゃんが作ってるんや・・・」。何となく安心な気持ちになります。それに比べて、誰がどの様な意図で作っているかわからない輸入農産物って、やはり心配です。 消費者は、価格だけでなく生産現場や農業にもっと興味を持ち学ぶべきです。その事が、食育を考える出発点と言っても過言ではありません。 |
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<strong>農産物と農薬</strong>
私たちが生で食べて美味しい果物や野菜は病害虫もよく知っています。 無農薬で栽 ...続きを見る |
安全・安心 2005/12/14 18:05 |
食育ランドのたんけん たからものはなあに?
げんきをつくる食育ランド ...続きを見る |
食育 2005/12/14 18:54 |
また来ましたよ♪
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どうでしょ！？ 2005/12/14 19:52 |
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